『粟井温泉　あしもり荘』じゃらん「料理がうまい宿大賞」受賞宿の実力は伊達じゃなかった～夕食編～【JR吉備線足守駅よりタクシーで10分】ハピタスで小遣い稼ぎ～ネット副業で安全・簡単にかせぐ方法～

『粟井温泉　あしもり荘』じゃらん「料理がうまい宿大賞」受賞宿の実力は伊達じゃなかった～夕食編～【JR吉備線足守駅よりタクシーで10分】

まいどっ(^-^)/無重力の騎士です。

『あしもり荘』はじゃらん「料理がうまい宿大賞」を受賞した宿ということで期待していましたが、期待以上に美味しい料理でした。とにかく変わった料理のオンパレードでおよそ旅館で出てきそうにないものが出てきます。そしてそれが美味しい(^-^)

おしながきです。

しいたけのすり流し。聞いたことがない料理です。風味がすごくいいです。予約時のメニューにも、おしながきにも書いていませんでしたがまつたけが入っているというサプライズがありました。

辛味大根のすりおろしと一緒に食べる刺し身。あっさりしててめっちゃ美味しかったです。この組み合わせ有りですね。我が家でもさっそく真似しようっと。サーモンやカンパチとか油の多い魚とは特に相性がよさそうです。

上にかかっているのが湯葉を揚げたものなんですが、これがパリパリとしててグッドです。

ここで口直しのシャーベットが出てきました。これがなんと！生姜のシャーベット。あしもり荘にかかったら生姜すらシャーベットにしてしまうのか。さっぱりしてて口直しにはバッチリの味に仕上がっていました(^-^)

ケーキのように積み上げられた野菜。丸ナスのやわらかさが際立っていました。丸ナスってすっごいみずみずしいですね(^-^)

あしもり荘の料理は、今まで食べたことが無い料理のオンパレードでしかも美味しいので満足感がとても高いです。それで評判になって全国から旅行客がやってくる人気の宿になったと思うんですが....料理名ではなかなかピンとこないし、食材名でのアピール力は弱いので、評価され人気になるまでにはずいぶんと時間がかかっただろうなぁと思います。

このつけものも、またうまい。あしもり荘の料理のもうひとつの特徴としてフルーツをうまく素材として使っているというのがあります。これはメロンの間引き果をつけものにしています。高級なあしもりメロンの間引き果です。

画像には載せませんでしたが牛肉のしゃぶしゃぶがありました。本日の料理の中で唯一どこの旅館でも出てきそうな料理でした。肉もやわらかく美味しかったのですが、変化球勝負のあしもり荘にはあんまりふさわしくないと感じてしまいました。

まとめ

とにかく変わった料理ばっかり。そしてそれが半端無く美味しい。すっかりファンになってしまいました(^-^)ご主人が食事中に２回ほど来てくださって料理についていろいろと説明してくださるのですが、自信を持って出しているというのが感じられて好印象でした。さらに自家製の農園で採れた食材を使っているというのも好感が持てます。

ぜひぜひまた再訪したい旅館です(^-^)

粟井温泉あしもり荘

夜総合点★★★★☆ 4.5

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ではでは～(^_^)/~

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