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『うどん 一福 （いっぷく）』釜玉うどんが絶品！魚介系のだし+タマゴ+醤油がたまらない(^-^)【香川県高松市国分寺町新居169-1 】【ＪＲ「端岡」駅より徒歩１０分】
まいどっ(^-^)/無重力の騎士です。
うどん。結構好きです。香川に来たら、ほぼ毎回食べてます(^-^)ということで今回はＪＲ「端岡」駅から780ｍの「うどん一福」に来ました(^-^)
釜玉を二玉を注文。半端無く熱々のうどんが出てきました。セルフ点ではありますが、うどんは湯がいてくれて、出汁もいれてくれます。つまり出来上がったうどんを席に運んだり食べ終わったのを返すのを客がやるだけです。客が湯がいたりすることはありません。
魚介系の出汁に卵が入っているところに自分でテーブルに置いてある専用の醤油をかけるのですが。この醤油は結構濃いので、かけ過ぎに注意です。せっかくの釜玉が台無しになってしまいます(^^ゞ少しづつかけて、味を確認した方がいいです。
天ぷらはとり天とレンコンをチョイス。どちらもあつあつでさくさくです(^-^)鶏肉はもも肉使用。合成肉ではないちゃんとした肉を使っています(^-^)かなり美味しい天ぷらでした(^-^)
だしが美味しかったです(^-^)しっかりとした魚介の出汁です。テーブルには薬味があったのでが気が付きませんでした。薬味を入れたらいろんあ味が楽しめたでしょうに....残念でした(^^ゞ
麺は細めです。
ちょうど座敷席があいていたので、嫁とふたりでゆっくりと食べれました。ちなみに駐車場はいっぱいでした。
コレは嫁が注文した普通のかけうどんです。
嫁がチョイスした天ぷらはちくわ天とげそ天。いいネタを選んでいます。さすがです。この天ぷらは「腹が張りました」宣言が出たので私の胃に収まりました。
ちくわ天は青のりの風味がよかったです。げそ天はころもがカリカリでグッドです。この店の天ぷらレベル高いです(^-^)
店に着いた時はいっぱいだった駐車場ですが、帰りには少し空いていました。客の回転が早いからでしょうね(^-^)駐車場がいっぱいで入れなくても、そこらへんでウロウロして再訪すれば停めれるかもしれません(^-^)
ではでは～(^_^)/~
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