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おすすめ岡山フレンチ「ザ・ガーデンテラス」

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まいどっ(^-^)/無重力の騎士(@0G_Knight)です。

平日の昼間に夫婦で仲良くランチに行ってきました(^-^)

JR岡山駅から車で、約15分の国際ホテル内にあるフレンチレストラン「ザ・ガーデンテラス」

スペシャルランチ3,500円を予約





■アンティパスト1


桃感たっぷりでさっぱりした味。タピオカの食感が楽しい。この桃料理、これからのコース料理に期待を持たせるに十分な逸品です。画像右の四角いのは牛肉のパテ。
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■アンティパスト2


甘エビとアオリイカ じゃが芋のピュレ レモンのアクセント ベトラーヴのヴィネグレット
イカのこりこり感がグッド。じゃが芋のピュレがよいアクセントになってます。
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■パン


ウルチ米の米粉をつかったパンがもっちり食感。
パンに塗るのが、バターでなくマーガリンだったのが残念。
バターかオリーブオイルを用意してほしかった。
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■水


柑橘系のフルーツがわずかに加えられたレモンライム水みたいなものが出されます。
よく冷えていて、さっぱりしてます。有料のドリンクを頼まれる方もぜひ一口味わって欲しいです。いいぅすよ。この水(^-^)



■スープ


・春菊と魚のブランダード 焼き茄子のスープ
よく出汁が効いてます。
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■メイン


イベリコ豚の香草オイルコンフィ 季節の野菜を添えて
やわらかくて美味しい肉です。ボリュームもたっぷり。無重力婦人(嫁)は、いつものようにかなり早い段階で「腹が張った」宣言してたので、この美味しい肉はほぼ二人前分がわたしの胃におさまりました。オイルコンフィってうまいんですね~
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■ドルチェ


深みのあるコーヒー味のアイスと洋梨のスライス。チョコレートソース付き。
アイスはなかなか溶けず。最後を締めるのにふさわしい珠玉のひと皿(^-^)
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■アクセス


道はわかりやすいのでナビ無しでも到達可能。ホテルは小高い丘の上にあるので
軽自動車でいくとうなりをあげます。



■駐車場


ホテルの駐車場があるので、ゆったりと止められます。300台停められます。



■店の混み具合


平日の昼間でしたが、8組ほどが来店。席にはまだまだ余裕があるものの、かなりの人気店ですね。
席数は132席だそうです。



■店内


おしゃれな内装です。机もひろくゆったりと食事が楽しめます。
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■ホテル入口


ホテルマンがひとり立たれていて、お客さんをテキパキと誘導しています。



■カトラリー


ひと皿ごとに交換。
皿をさげたあとに次に必要なカトラリーを持ってきてくれます。
とても手間のかかる一流の方式です。
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■給仕


ホール係は5人ほど。
イヤホンをつけて情報共有しながら忙しく給仕。皿には直接手でさわらないように配慮されてました。



■総評(★★★★★)


3500円のコースで◎の美味しさの料理が二皿(メインとドルチェ)
気持ちよくタイミングのいい給仕。高級感漂う店内。
どう考えてもリピート確定でしょう。
無重力婦人(嫁)もまた来ることに強く同意。

次はさらに上のコースを堪能するとしましょう。


店名:ザ・ガーデンテラス
予約・お問い合わせ:086-230-0228
定休日:年中無休
住所:岡山県岡山市中区門田本町4-1-16 岡山国際ホテル 1F



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